Come prima ricetta dolce del 2020 vi propongo il Plumcake al limone di Massari, il grande Maestro della pasticceria italiana. Quando ho letto e scelto la ricetta è stato subito…
Senza categoria
-
-
Alcuni lo considerano un dolce ricco di frutta secca, altri un pane tipico dal profumo natalizio. .. Sicuramente la ricetta dello Zelten del Trentino Alto Adige è una tradizione famigliare…
-
Sabato sera ho partecipato ad un’ emozionante serata presso Hosteria Toblino, l’inaugurazione ella settimana dedicata a Pasta Pesto Day. Lo chef Sebastian Sartorelli ha abbinato nei suoi eccellenti piatto…
-
Mia cognata Cristina a Natale mi ha regalato un libro che desideravo da moltissimo tempo “Non solo zucchero – volume I” del grandissimo Maestro Iginio Massari. Amo la pasticceria e, anche…
-
In una caldo e soleggiato pomeriggio di fine settembre insieme ad altre 11 food blogger ho avuto il piacere di partecipare al tour blog formativo “Storie di formaggi e Biodiversità” nato…
-
Vi devo fare una confessione, io e il mio lievito madre siamo insieme ormai da più di 2 anni, ma in generale po’ per questioni di tempo e un po’…
-
Le patate, i meravigliosi “frutti della terra” a cui non riesco proprio a rinunciare, toglietemi tutto ma non le patate. Lo posso dire? Sono il mio comfort food salato. Le…
-
Cucinare, l’ho già scritto, per me è un po’ viaggiare. La settimana scorsa presso un supermercato biologico a Montebelluna, ho trovato del freschissimo cavolo nero, nella nostra zona lo trovo…
-
Dieci giorni fa sono andata a Jesolo dai miei con il piccolo, era da prima delle festività che non li vedevamo, un mese e mezzo… Appena arrivati, mentre scaricavo la…
-
Oggi vi voglio presentare un frutto speciale, un piccolo concentrato di energia, vitamine C , E e sali minerali, il suo nome è Nergi ed è un praticamente un “baby…