La zucca è per me la protagonista indiscussa dell’autunno a tavola. Io ne sono innamorata ed è l’ortaggio con cui trovate più ricette su Dolci Mari e Monti. Adoro il …
torte salate
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Uno strudel salato con una pasta matta più matta del solito, agretti o barba di frate, un dono della terra tipicamente primaverile, ricotta ed ottimo formaggio fresco di montagna. La …
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Il Caseifcio della nostra Valle ha ideato in questo periodo il contest di cucina “Primiero a casa mia”, dedicato ai loro buonissimi formaggi. Dovete sapere che sono appassionata di formaggi …
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Lo Smacafam, che significa in dialetto trentino “schiaccia fame”, è una gustosa ricetta tipica del periodo di Carnevale. Può rientrare nella categoria torte salate oppure essere considerata anche una focaccia. …
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Ritorno finalmente con una ricetta salata, vi propongo uno strudel in versione non dolce con Radicchio Rosso di Treviso Igp tardivo, formaggio rettangolare di Predazzo e speck trentino. Dovete sapere …
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Eccola, la mia prima ricetta del 2018…. Questa torta è saporita, invernale, racchiude i sapori e i profumi del mio amato Trentino. Vorrei parlarvi di tantissime cose che riguardo questo …
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Chi mi conosce lo sa, io adoro realizzare torte di ogni genere e biscotti di tutte le forme. Ma sinceramente, come ho già scritto in passato, non sono una golosona …
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L’autunno i suoi colori e i suoi sapori… Sono innamorata da sempre di questa stagione e quest’anno le temperature particolarmente calde ci hanno permesso di vivere ed ammirare questa periodo in tutta …
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Una ricettina facile e gustosa per tirarsi su di Lunedì sera? Io vi consiglio una torta saltata con pasta sfoglia già pronta, la sfoglia non delude mai, in cucina è una sicurezza se …