Rubrica settimanale per appassionati di formaggi di Montagna  Buon sabato sera #mattixiformaggi. Torno a parlare di un formaggio buono, trentino, tradizionale: Il Nostrano. La produzione è iniziata intorno alla metà…

Come promesso ed annunciato con il post di ieri eccomi qui, per la prima volta sul blog,  con la rubrica #mattixiformaggi nata alcuni mesi fa su Intagram. Oggi vi parlo…

In tarda primavera  dalla mia grande passione per i formaggi di qualità e  il mio amore per  il territorio montano è nata sulla mia pagina Instagram  la  rubrica  #mattixiformaggi, nella…

Buongiorno! Quanto tempo è passato dall’ultimo post, veramente troppo. Presa dal lavoro in negozio, progetti legati al mondo del cibo, molti impegni famigliari… Poi questa mattina mi sono svegliata alle…

Quest’anno stiamo trascorrendo il nostro fuori stagione primaverile  a Jesolo, mia cittadina d’origine, per essere vicini ai miei che vediamo poco durante l’anno e per portare  il nostro montanaretto al…

Quest’anno a marzo  ho avuto il piacere di organizzare  un giornata formativa  nella nostra amata zona del Primiero per il progetto Gran Tour del Trentino Alto Adige della nostra Associazione Italiana Food…