La ricetta di questi canederli leggeri nasce dalla voglia di rimettermi un pochino in forma ma anche dal desiderio di far mangiare le verdure ai piccoletti. Qualche chiletto l’ho messo …
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Prima domenica di marzo, una mamma raffreddata e i 2 bambini belli vispi….La soluzione per tenerli un po’ occupati? Preparare insieme dei Lollipop al cioccolato utilizzando in modo originale e…
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Questa ricetta con la Tosèla di Primiero nasce dal mio amore per i prodotti del territorio in cui vivo. Come molti formaggi di montagna la sua produzione ha origini casalinghe…
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Gli strangolapreti sono degli irresistibili “gnocconi” a base di pane raffermo, spinaci e cipolla da condire con abbondante burro fuso e salvia. Una ricetta della tradizione trentina che ci permette…
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Una bevanda calda a base di vino rosso, agrumi e spezie che si assapora nelle zone di montagna spesso durante il periodo natalizio. Una tipicità dolomitica che scalda stomaco e…
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Durante gli ultimi mesi del 2020 sono stata assente qui sul blog ma molto attiva per quanto riguarda i progetti lavorativi nel mondo del food e non solo. Mi sono…
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La ricetta di questi spätzle non è come doveva essere. All’inizio volevo preparali con un impasto contenente la zucca. Ma poi mi sono regalata del tempo per pensarla e provarla…